venerdì 24 settembre 2010

Riso cantonese? Se così si può dire...... E in più blog hop del venerdì 4


Questo non è certo il vero riso cantonese, è una mia rivisitazione... Di sicuro in Cina non usano l'olio extravergine d'oliva e probabilmente anche il procedimento è del tutto sbagliato, ma gli ingredienti bene o male sono quelli, io da sempre lo faccio così e il risultato ci ha sempre soddisfatti. Per cui continuerò imperterrita a fare il riiiso cantoneeese sbagliato.
Quindi eccovi il mio riso.

200 gr riso basmati
100 gr piselli
100 gr prosciutto cotto a dadini
2 uova
1 scalogno
salsa di soia
sale
olio extravergine d'oliva

Fate bollire il riso e scolatelo al dente. Nel frattempo bollite i piselli. In una padella antiaderente fate rapprendere le uova mescolandole di continuo, spegnete il fuoco non appena le uova si presentano a pezzetti.
Mettete a rosolare lo scalogno tritato in due cucchiai di olio. Aggiungete i dadini di cotto e rosolate per pochi minuti. Aggiungete il riso, i piselli e le uova preparate precedentemente, fate saltare il tutto e aggiungete un cucchiaio di salsa di soia.

In più in questo venerdì che si preannuncia schifosamente grigio e imminentemente piovoso ho deciso di aderire al "Blog hop del venerdì", ormai è l'ultimo credo, beh meglio tardi che mai... Ci sono arrivata tramite il blog di Ylenia
Se volete partecipare anche voi ecco le regole:
- ognuno può iscrivere il proprio blog cliccando su "Click here to enter"
- si possono visitare quanti blog si vogliono tra quelli presenti nella lista, quando visitiamo un blog che ci piace possiamo diventare sostenitori
- bisogna diventare nuovi sostenitori di almeno un blog tra quelli presenti in lista
- quando diventiamo sostenitori di un blogger dobbiamo lasciare un commento nel suo blog dicendo che siamo passati in occasione del blog hop del venerdì
- è obbligatorio ricambiare la visita, quindi se un blogger diventa nostro sostenitore grazie al blog hop del venerdì passiamo da lui e ricambiamo il favore (questo è lo spirito di fondo del blog hop)
- facoltativo: il blog hop funziona se ci si iscrive in tanti, una garanzia di successo è pubblicare la lista sul proprio blog, per farlo occorre cliccare su "Get the code here..." sotto la lista e inserire il codice in un post
- se decidete di condividere la vista aggiungete anche il banner dell'iniziativa (oppure fate un copia-incolla delle regole), il codice è nella casella seguente




- la lista viene aggiornata automaticamente su tutti i blog in cui viene pubblicata, quindi è sufficiente iscriversi su uno qualsiasi dei blog che la pubblicano
- ci si può iscrivere al blog hop del venerdì fino alla mezzanotte di oggi
- una volta iscritti si ha tempo fino alla mezzanotte della domenica successiva (in questo caso domenica 26 settembre) per visitare gli altri blog e diventare eventualmente sostenitori

Ecco la lista dei partecipanti:


Io farò i miei saltelli nel pomeriggio quando rientrerò da lavoro, un'ulteriore scusa per non mettermi a stirare :-/
Sempre che sia riuscita a iscrivermi, nutro forti dubbi al riguardo...........
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